秋葵怎么炒才好吃吗？
首先，买回来的秋葵清洗干净，放盐水里泡10分钟左右（这样能清洗掉表面的灰尘和小虫子哦），然后捞起沥干水分备用。 接下来切点配料，大蒜切成蒜末、小米椒切成圈，葱白切成段，葱花切得碎一点，放在碗里，加一勺辣椒酱和适量生抽、香醋调成蘸料备用。
锅里倒入适量食用油烧热，下蒜末、小米椒和葱花爆香后，放入秋葵翻炒一会。等秋葵稍微变软之后加适量食盐调味，翻炒均匀后起锅装盘即可。
这样一道香辣脆爽的秋葵炒鸡蛋就炒好啦！喜欢吃肉的朋友还可以在蛋液里加适量淀粉和水搅匀后倒入锅中摊成蛋皮，切成丝铺在秋葵上一起拌着吃也是很不错的！
以上就是我分享的做法啦～其实秋葵的做法很简单，最主要就是把表面的绒毛洗干净，防止炒的时候出现刺身的感觉……当然，如果不放心的话，可以用刀刮去表面的绒毛再烹饪也是可以的哈~ 在我看来啊，秋葵最完美的吃法就是蘸着调料吃。那味道，鲜、甜、辣、爽，混合在一起刺激着味蕾，让人欲罢不能呀…… 你们那里有没有卖秋葵的呢？