烧南瓜花怎么做好吃？
1、将老南瓜去皮，清洗干净后切成薄片，备用 ； 将辣椒切成小丁，大蒜切成薄片，去籽的西红柿切块待用；
2、炒锅烧热，放入适量植物油烧至五成热时，放入切好的番茄块和辣椒丁，大火炒出香味；
3、加入料酒、生抽、白糖、盐拌匀，倒入沸水，用中火慢慢熬制，待汤汁变浓时，加入淀粉勾芡成糊状即可出锅装盘。 特点 大碗实惠，味道酸辣可口，非常开胃。而且这道菜营养也很丰富，热量不高，多吃也不会发胖哦！
食材清单 南瓜、食盐、食用油、鸡蛋清、白糖、白醋
制作步骤 1、首先我们准备一块南瓜，刮去外皮，去掉里面的种子部分，把它切成小块儿。
2、接下来在碗里打入两个鸡蛋清，用筷子搅散，然后加入适量的白糖、白醋、食盐，搅拌至融化。（我这个人对糖和醋的味道比较敏感，所以放的时候稍微少放了一点）
3、现在来处理南瓜，往里面加食用水，保证南瓜被清水没过就行啦～盖上盖子，开始蒸制，上汽之后差不多8分钟左右就可以啦。
4、时间到，把蒸熟的南南瓜用勺子压成泥状，倒出多余的水分。
5、把调好的鸡蛋液倒入锅中，开最小火慢慢加热，并用锅铲不停的搅拌，直到变成糊状就ok了。
6、最后在盘子里铺上豆腐皮，把拌好的沙拉酱倒入中间凹坑处，用勺背轻轻压平。