豆腐面片怎么做好吃?
20分钟搞定! 不用炒也不用炖,简单到不敢相信! 这个做法绝对是宝藏啊,快收藏起来~ 准备材料 大块豆腐、面粉、香葱、生抽、辣椒油(可不放) 第一步: 葱切葱花,豆腐切块, 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、胡椒粉适量,拌匀 第二步: 300g面粉里加入两个鸡蛋,少量多次的加入清水,搅拌成絮状 第三步: 上锅蒸15分钟左右,熟后取出放凉, 放凉后用手揉捏均匀,搓成长条,切片备用 第四步: 取一片面片,放入拌好的豆腐馅儿, 像包包子一样包起来,收口处一定一定要捏紧哦~ 第五步: 开小火,平底锅里刷一层油,放入包子,底部定型后可轻轻晃动锅底,防止底部糊掉, 至两面金黄即可出锅啦~~ 小贴士 面团要软一点比较好包,包的时候手劲不要太小,不然会破皮。
做好的包子最好盖上盖子或者容器,防止风干变黑。
没有辣椒油也可以不放哦~ 咸淡根据自己口味调整噢~(●’ω’●)