鱼头烧汤好吃还是红烧好吃？
我是湖南人，在我的认知里只有剁椒鱼头和酸菜鱼，我们那边没有把鱼头做汤的。小时候家里来客人了会杀一条鱼，一般炖豆腐或者白菜，或者熬成鱼汤。但是鱼汤我喝的不多，总觉得腥味重。长大后在外面求学工作，认识了五湖四海的朋友，也尝过了不同地方的美食，我发现很多地方都有把鱼头做汤的做法。
后来有段时间迷上了火锅，就和朋友一起到洪崖洞打卡，发现那里的鱼头汤味道还不错，就经常去那里吃火锅。其实我觉得那边的火锅店味道都还不错，价格也不贵，适合学生党和小资党。
如果你去重庆旅游，时间充裕的话可以到嘉陵江畔的朝天门市场逛逛，那里是重庆最大的干货交易市场，各种食材都能买到，味道也很好，而且价格比外面便宜不少。 推荐一家我在重庆住过的民宿【南湾•花园】，在民宿里就能将渝中半岛与长江大桥收于眼底。
如果想吃特色的重庆小吃也可以去附近的红岩村，一条街上有好多好吃的。