煎肉配什么好吃？
我是很喜欢吃肉的，各种肉类我几乎都会做，而且做法也不难，今天呢就来讲一下这个五花肉应该怎么去做。 说到吃猪肉呢，我可是有发言权的，因为我家是养猪的，所以家里养的猪呢都是吃的很好的，一般都是用玉米、麸皮等做的饲料，所以猪肉吃起来一点也不塞牙，而且味道也很香。
一般我们吃猪肉呢，有两种方法，一种是做熟了吃，还有一种就是用油炸了以后吃，当然还有第三种，那就是做成熏肉，不过现在用烟熏的做法已经比较少了。
我做这道菜呢，主要用到的是煎炸的方式，首先我们将买回来的五花肉清洗干净，然后切成薄片备用。
1、我们先来调一个料汁，这样在煎的时候会有汤汁出来，不会干锅，将生抽、老抽、豆瓣酱、糖和水调成酱汁备用。
2、热锅凉油，把切好的肉片放进去煸炒，至到出油变色为止。（这里如果油出的比较少的话，可以稍微加一点油进去）
3、然后把调好的酱汁倒进去，小火煮5分钟左右，让酱料的味道进入肉片里面。
4、这个时候可以往里面加入冰糖或者白糖，主要是起到提鲜的作用。
5、等到所有的食材都入味以后，我们可以转成大火收汁，这个时候可以撒点葱花进去装饰一下。
6、好吃的五花肉就搞定了，是不是很简单啊，你学会了吗？
煎肉夹馍：煎肉夹馍是开封着名小吃之一，流行于河南及山东部分地区。煎肉夹馍制作方法有三：上等馍夹上等煎、条馍夹煎、馍底夹煎。上等馍是把发面用特制平锅两面烙成金黄色，馍香酥，煎肉味浓，味道十分可口。
猪肉炖粉条：猪肉炖粉条是东北人民日常生活中经常食用的一道汉族传统家常菜。猪肉炖粉条一般用五花肉炖，放入蘑菇、酱油等佐料，味道鲜美，肥而不腻。猪肉炖粉条做法简单易学，广受人们的喜爱。
猪肉烩面：猪肉烩面属河南名吃，是河南省开封地区的美味佳肴，被开封人成为三宝六绝之一。烩面是以面薄筋道、汤鲜醇美、味鲜麻辣而着名的河南名吃，在中原地区有着悠久的历史。是中原地区传统的特色面食。
锅包肉：锅包肉为东北特色菜，做法是：先将外裹用蛋清、淀粉制成糊的里脊肉用热油炸至金黄色捞出，再将糖醋汁煮沸，最后将炸好的里脊肉倒入汁液中迅速翻炒，即可出锅。
锅包肉的由来有种种传说，较为可信的一种说法是：光绪晚期，一位被派到东北的御厨逃到民间，他以宫中猪肉制法为基础，烹制猪肉卖饭为生。东北人不像满清贵族，不能咀嚼多汁多脂的酥炸里脊，他只好将菜倒入酸甜的糖醋汁，使外面带上甜味，于是深受当地人的欢迎，此菜成为东北名菜，就是锅包肉。
