之前吃过的一个速冻扇贝，真的很好吃！ 已经回购好几次了！ 就是这个，海欣牌扇贝 我买的这个规格是500g的，里面好多扇贝肉啊，颗粒也比较大，蘸着酱更好吃哦~~ 这是准备蘸点儿辣椒油吃的样子 看起来就很有食欲有木有~赶紧尝了一下，果然味道很棒！ 这个扇贝是很新鲜的，因为刚刚捕捞上来的，而且很干净，壳里也没有沙子，点赞！ 用筷子夹起一块扇贝肉，放入口中，哇噢~味道真是棒极了！ 海欣扇贝肉质鲜嫩、味道清香，个人觉得做汤喝最好喝，也可以油炸或者做烧烤，我最喜欢的就是白灼或者是蒸，清淡不油腻，鲜甜味美。 喜欢重口味的就蘸着醋和酱油吃，我个人比较喜欢原味的，所以一般清水煮一下就可以啦。
这个牌子还有即食海鲜，比如鱼丸、海鲜肠粉、章鱼小丸子等等，味道都是棒棒哒~~~ 这家店的海鲜价格也比市场便宜多了，强烈推荐给大家！
苗郁红优质答主速冻扇贝吃起来没有新鲜扇贝那么脆，但是经过速冻的扇贝更加的入味。速冻扇贝在煮的过程中，只要能够注意好加料和时间，煮出来的扇贝会更好吃。如果煮速冻扇贝的时候像是煮活贝一样煮，那么煮出来的扇贝就不会很美味。
如何辨别速冻扇贝？
1、看包装。一般商家为了给消费者信心常把活贝图片印在包装上，同时标上“速冻鲜贝”，“生吃速冻鲜贝”等字样，以此欺骗消费者。大家在选购时一定要认真查看包装内容，活贝图片要特别小心是否双重印刷，并且要看清文字部分是否带有“速冻”字样。
2、看颜色。活贝因含有血红蛋白和角黄素，一般颜色较深，呈桔红色，死贝颜色多呈洁白色。
如何解冻扇贝：
1、提前拿出冰箱
在吃之前30分钟就把它拿出来，一直放在室温下，直到冰完全融化。这种方法可以避免食物温度过低，在解冻过程中生成的细菌造成食物霉变。
2、用冷水泡
如果是时间比较赶，那就用冷水泡5至10分钟就可以了。这样的方法也是可以防止食物产生细菌。
