什么杂粮面条好吃?

傅欣宇傅欣宇最佳答案最佳答案

我喜欢吃杂粮面食,我总结了一下我吃的杂粮面食中比较不错的几种,给大家参考一下 首先推荐的是我最喜欢吃的燕麦面条! 自己煮的燕麦面,搭配西红柿鸡蛋一起食用,味道真的好极啦~ 超市买的即食燕麦片,用沸水浸泡以后,就跟泡面一样方便~喜欢酥脆口感的可以加点小苏打哦~ 小苏打拌燕麦片 另外自己打的玉米面糊也很不错呢~ 搭配点青菜,来勺老干妈,棒极了~ 老干妈拌粗粮 还有这款速溶燕麦颗粒也不错,适合没时间的朋友,开水冲泡就可以直接吃了,酸酸的,很好吃 还有这个五谷道场非油炸方便面,也是用燕麦做的,喜欢泡面口味的一定要试试呀~

除了燕麦以外,还有很多可以做成面粉的杂粮哦 比如藜麦、糙米等等,可以做馒头、包子、饺子等等 这个是之前做过的馒头和豆沙包,很不错哒~ 这款是黑芝麻核桃馒头,早上喝杯牛奶,吃个馒头,美滋滋呀~ 也可以做个蔬菜饼啊,香喷喷的~ 我比较喜欢紫薯,所以做的蔬菜饼都是紫色的^_^

最近很火的石磨杂粮粉我也买了,还没时间尝试,打算周末做啦,感兴趣的小伙伴可以先买起来啦~

空璐采空璐采优质答主

燕麦荞麦玉米混合面条:将玉米面过筛,去除粗渣。将荞麦用沸水烫泡20分钟,沥干,投入料理机研磨成面粉。将燕麦片用沸水烫泡10分钟,沥干,投入料理机研磨成面粉。将玉米面、荞麦面、燕麦粉放入盆内,加入适量沸水,和匀,饧面片刻。将饧好的面团放在案板上,反复揉匀,擀成3毫米厚的面皮,用刀切成面条。

黑米荞麦混合面条:将黑米用清水淘洗干净,浸泡4小时。将荞麦用沸水烫泡20分钟,冷水泡30分钟,沥干。将浸泡好的黑米和沥干水分的荞麦放入料理机中研磨成面粉。在黑米粉中加入30℃左右的温水和面,醒30分钟。将面团擀成面皮,并切成面条。

苦荞玉米混合面条:将苦荞用清水浸泡2小时,捞出沥干。与玉米面一起投入料理机研磨成粗粉。放入盆中,加入冷水和匀,饧面20分钟。将面团擀成面皮,切成面条即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!