3粉做什么好吃？
作为一个正宗的荆州人，我来讲讲我们当地的3糊吃啥。 ①虾米炒蛋（现在好像少了）②藕丁炒肉③毛豆米炒肉丝④辣椒炒肉⑤鱼香茄子⑥糖醋排骨⑦萝卜丝饼⑧鸡蛋灌饼⑨蒸饺…… 不不不，上面的都是假的！！！真正好吃的都在这里啦！！！
①鱼糕鱼糊。用鱼糕和剁碎的鱼皮，混合着大米粉做成圆形，上锅蒸熟了吃。味道咸鲜，带点鱼的腥味儿。②鱼杂糊。鱼泡、鱼肠等鱼内脏加入姜、蒜、豆瓣酱等调料，一起烧制成菜。味道咸香鲜美。③泥鳅糊汤。把处理干净的泥鳅和生姜放进锅里炖啊炖啊，最后汤汁里尽数融进骨头的鲜味。蘸点辣椒酱吃，香得不行。④藕汤。把莲藕切成块，放进锅里炖得酥烂，盛出来加上葱花就能喝了。热腾腾的一大碗，闻起来就香气扑鼻啊。⑤鱼丸汤。新鲜鱼肉绞成细蓉，调入佐料，挤出来的丸子放入锅中煮熟后带汤一起吃。Q弹爽滑有嚼劲，满口鱼香味。
其实还有很多很多，不过现在在外地，做这些食材不太容易买到，所以做起来也有些麻烦。于是就想到了做三糊涂啊！！！做法简单，原材料也容易买到。味道嘛，当然是不及家乡的那些美味佳肴咯。但既然题主问的是怎么做，那就分享如下哦~
第一步：和面。取适量面粉，加入适量清水、盐调成糊状备用 第二步：炸豆腐泡。锅中放油，下入豆腐泡炸至表面金黄酥脆，捞出控油备用 第三步：炒三菇。起锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入香菇、平菇、杏鲍菇翻炒，调入酱油、白糖、盐继续炒至入味，撒入红椒提色增香 第四步：蒸馒头。将和好的面团擀成薄片，刷上一层油，卷起来，分成小剂子，擀薄，包上豆腐泡，上锅蒸熟透就可以啦 小提示：
1. 和好的面一定要醒发，这样炸的时候比较容易膨胀变大 2. 我用的是超市买的冷冻豆腐泡，如果用的是新鲜豆腐泡的话，就需要先用盐水泡一下再炸