牛肉粉条饺子好吃吗？
作为一个土生土长的北方人，我非常喜欢吃饺子，几乎每天不吃水饺就感觉这一天不完整了！ 我觉得最好吃的就要数牛肉大葱馅儿的饺子，我自己也经常在家用牛腱子肉做这馅儿吃。但是今天我要说的不是那个馅儿的饺子而是用牛肉和红薯粉条做的饺子。 可能有人吃过，但不知道里面放的红薯粉条是什么地方的，也不知道怎么做。 在这里我给大家介绍一下吧！这是我家乡的特产，叫临颍冬桃，也叫酥梨。
新鲜的冬桃颜色是青色的，皮很薄很好吃。这种桃子不耐贮藏和运输，所以外地基本上买不到！ 把冬桃洗干净去皮后，把它切成块状，放在锅里加入清水煮熟透之后，连汤带水一起捞起来，放到碗里加白糖调味，一碗香甜可口、鲜嫩多汁的“桃蜜”就是这样做好了。
我妈妈经常用它来包饺子，包子，也用来做馅饼。我最喜欢吃的是她做的馅饼，薄皮大馅，香味扑鼻！ 这是用水煮的方法给食材去皮去芯。因为用这样的方法做出来的馅料不但鲜嫩美味，而且口感特别细腻。 把切好的肉馅放进去，加入酱油、食盐等调料拌匀，再分成若干小剂子擀成圆薄片；然后取一张饺子皮，放上肉馅儿，再配上一根香菜或小葱做点缀，最后用竹签或者筷子从中间压一下，形成两个半圆形，再用手指捏住两边稍微收拢一下形成一个口袋的形状，一个饺子就包好了！