菜汤拌饭好吃吗?
个人觉得,菜汤拌饭主要是口味丰富,吃起来蛮有滋味的。 本人是个特别爱吃米饭的人,用汤泡饭吃是经常做的事儿(当然,我是不提倡用汤泡饭的,这样的吃法对胃不好)。但偶尔吃多了饭菜,会觉得很腻,此时来一碗菜汤拌饭就正合适了。
蔬菜的营养物质多溶于水中,因此大部分维生素、矿物质等营养物质都存在于汤汁中,所以多喝些汤也有好处;而且汤里的油分都被滤掉了,因此并不觉得很油腻。
不过要注意的是,吃完饭后最好不要再吃零食了,这样容易使肠胃负担加重,影响消化。 爱喝汤也是有道理的 在日常生活中,很多人都有“无汤不欢”的习惯。
这是因为人体摄入食物后需要一段时间才能消化吸收,当胃里空荡荡的时候,会刺激大脑分泌一种叫作“饥饿素”的物质,这种物质会直接作用于大脑,告诉大脑“现在该进食了”。而餐前喝上一碗汤,就能起到一定的延缓作用。
另外,在吃饭过程中,我们往往会不知不觉吃进许多空气,而这些气体进入胃肠道后往往会有胀满感,此时若再吃不下东西,就会伤害胃肠功能。而饭前喝点汤能减少此类情况的发生。 除了有饱腹感外,汤的好处还有很多。比如说夏天温度高,人的食欲本就差,若再食入过多的食物,很容易产生恶心、呕吐的感觉。而汤则可以避免这类事情的发生,让人享受更多的美味。