银耳胡萝卜可以一起炒吃吗？
当然是可以的啦~ 而且我觉得这种吃法蛮新奇的哈哈~之前没试过，不过感觉应该很不错！ 先来看看这道汤品有没有什么营养价值吧～ 据《中国药典》记录，银耳具有“滋阴润肺”“养胃生津”的功效。而胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素、维生素B族及钙、铁、锌等矿物质元素。 但是要注意了，虽然这两种食材都富含营养物质，但是银耳中蛋白质的含量却要比胡萝卜高得多哦（4.3%vs1.6%），因此食用前先把银耳用温水浸泡以释放其中的营养成分再行烹饪会更好。
下面来看看具体的制作方法吧！ 【食材】银耳、胡萝卜、食盐、食用油 【做法】 ①银耳用清水洗净，去掉杂质后撕成小朵备用；胡萝卜洗净后削皮，切成丝状待用。 ②锅内加水，放入切好的胡萝卜和银耳，先用大火煮开，再调入适量食盐，改用小火慢炖20分钟左右即可。
这道营养美味又简单的银耳胡萝卜汤就做好啦！你学会了吗？ 除了直接煮汤喝，其实还可以把汤汁过滤一下做成凉粉，清凉爽滑又好吃~ 你还有什么更好的做菜方法可以在评论区与大家分享！