猴桃菇有什么作用？
猴桃菇（猴头菇）是一种营养丰富、口味鲜美的食材，它是一种两栖植物菌类，具有较强的药用价值。猴头菇有以下几个主要作用：
1. 健康肠道：猴头菇能增强消化道功能，促进消化吸收，具有较好的健脾养胃作用。对于有消化不良、腹泻等症状的人，可以利用猴头菇调理肠胃。
2. 增强免疫力：猴头菇中含有多糖类物质，这类物质可以增强免疫系统的功能，提高身体对疾病的抵抗力和免疫力。
3. 脑保健：猴头菇中含有丰富的人体所需的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物的维生素和矿物质等。这些成分对大脑有很好的滋补作用，可以延缓大脑老化，对脑部疾病也有辅助治疗效果。
4. 抗癌保健：猴头菇中的猴头菇丝氨酸具有明显的抗癌作用，可以减少肿瘤的扩散和增殖，同时对提高机体免疫力也有一定的疗效。
5. 护肤美容：猴头菇中的膳食纤维可以加速肠道排毒，减少毒素在体内沉积，对皮肤有良好的保健作用。
总之，猴桃菇是一种有益于健康的食材，既具备丰富的口感，又对身体健康有很好的调理作用。但要注意，猴桃菇有好的作用，但也不是人人都适合。对于消化不良、炎症的人群来说，猴头菇有助调理，但对于糖尿病、肿瘤的患者，以及过敏体质的人来说，还是要慎食猴头菇，或者咨询医生的建议。