土豆如何去麻？
方法一：在切好的土豆中加醋水，就可以很好的去除土豆中的麻味。
方法二：把土豆切成丝炖熟后放在凉水中过一下，再加调料拌食。这样可以使盐分随水吸收掉。
方法三：在土豆丝下锅翻炒时，稍加些水，再稍加些酱油，炒出的菜味儿会更香，而且也不易糊锅，这样炒出来的土豆丝不但味道好，看上去也比较美观。
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方法一：在切好的土豆中加醋水，就可以很好的去除土豆中的麻味。
方法二：把土豆切成丝炖熟后放在凉水中过一下，再加调料拌食。这样可以使盐分随水吸收掉。
方法三：在土豆丝下锅翻炒时，稍加些水，再稍加些酱油，炒出的菜味儿会更香，而且也不易糊锅，这样炒出来的土豆丝不但味道好，看上去也比较美观。