猪肉雪梨汤的什么作用?

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猪肉雪梨汤能滋阴润肺,对咽喉干疼、干咳无痰、肺燥干咳及热病伤津的便秘有治疗功效。原料:雪梨2个,猪肉300克,陈皮6克。

做法:雪梨去皮和核,并切成小块;猪肉洗净,飞水去异味,切小块;上述材料一起放入瓦锅内,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮,取猪肉连汤吃。

注意:有脾虚便溏、肺结核、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者不宜食用。

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