蜂蜜炒核桃有什么作用？
1、蜂蜜炒核桃能保护心脏。 核桃里面所含有的脂肪物质成分是能供给大脑所需的营养，有缓解疲劳和缺乏的作用，同时也能保护心脏，防止心率不齐以及心脏衰竭。另外核桃中所含有的类黄酮以及维生素e能帮助降低胆固醇和胆固醇，减少患先心肌梗死以及冠脉血栓的风险，可达到预防心血管疾病的效果。
2、蜂蜜炒核桃能防止癌症。 核桃中所含有的抗氧化剂可以提高人体免疫力，能防止自由基产生。适当的吃点核桃能对抗口腔癌以及喉癌和鼻癌，同时能降低患乳腺癌、结肠癌以及宫颈癌的几率。另外每天吃3~4个核桃能预防或者延缓动脉粥样硬化的发生，同时能帮助降低患心脑血管疾病风险。核桃中含有的ω花青素能阻断身体对致癌物或物质的吸收，有效的减少消化道上消化道的吸收。另外也可以抑制癌细胞扩散，能降低血液中的一些重金属含量，减少吸收放射性元素，降低受到射线辐射的损害。
3、蜂蜜炒核桃能抗衰老。 核桃中含有的脂肪酸能提高胆固醇含量，能减少肠道对坏胆固醇的吸收，能促进血清中好胆固醇的含量。另外在橄榄油里面所含有的不饱和脂肪酸也比较类似核桃油，能清除血管壁上的脂质堆积以及过氧化物，能够阻止消化道中的胆固醇吸收。
4、蜂蜜炒核桃能健脑。 核桃中含有的ω-3脂肪酸属于不饱和脂肪酸，能提供高能量，有利于脑细胞生理代谢活动。同时能够抑制血小板聚集，减少血栓形成，降低血清中胆固醇的含量，防止胆固醇在体内囤积。