每天可以吃多少土豆？
虽然土豆是“十全十美的食物”，但也不能无节制地过多吃土豆。
中医认为土豆“性平微荤”，味甘，补中益气，利胃宽肠，通便化滞，健胃除湿。但土豆在减肥方面有一定的疗效，但是怎么吃更有助于减肥，你知道吗？
1、土豆最好炖着吃
相对于青椒炒土豆丝、酸辣土豆片、香辣炖锅小土豆来说，炖土豆更能保持营养、更健康。
炖土豆中含丰富膳食纤维，易有饱腹感，还能减少脂肪的摄入。
2、土豆要减盐
我们平常烹饪土豆，习惯放入很多盐。虽然减少了油腻感，但也增加了盐分的摄入。按照《中国居民膳食指南（2016）》中的要求，成人食盐每日不超过6克。如果土豆中再加一勺盐，就有可能超过一天盐分的摄入。
3、土豆别做主餐
土豆虽然营养价值高，但是土豆的含水量非常高，高达80%以上，热量低，仅是同等体重情况下瘦肉的1/4左右。
但土豆不能长时间空腹，这样肠胃在没有任何食物的情况下吃大量土豆，容易涨肚。并且土豆中的淀粉更容易被身体消化分解成糖，这样更不利于保持体重。
4、土豆泥更减肥
将土豆蒸熟做成土豆泥，可以减少土豆中大部分水分，热量会比土豆本身低很多。同时，土豆泥中的淀粉比土豆更易产生饱腹感，可以减少其他食物的摄入，对减肥更有利。
5、山药能代替土豆吗？
山药可以代替土豆，山药中含有类似于薯芋类的富含益生元的水溶性膳食纤维，可起到饱腹感，同时又容易消化吸收，排便无压力，也有比较高的膳食纤维。
6、如何挑选土豆
挑选土豆，要选形状圆润的、没有斑点的、没有裂痕的，因为形状圆润的土豆含淀粉量较高；有斑点和裂痕的，可能变质或者含毒素。