说到炒螺丝，那就不得不提到我们这里的一大夜宵特色——紫苏烧螺蛳 所谓“无紫苏不烧螺”，新鲜的紫苏叶细细碎碎的，拌在螺蛳肉里，用猛火一煮，那香味直往鼻孔里去。不过要说到怎么挑选到好吃的螺蛳粉，倒也不是难事。
解易将两个鸡蛋打散，加入切好的葱姜末、食盐3克、味精2克搅拌匀均后，冲入半碗热汤搅匀成蛋浆备用； 然后选肥瘦相间的猪肉剁成末状，放入盆内，加入料酒5克、酱油8克、白糖10克、味精2克及打散的蛋液，拌匀成馅料； 最后取一蒸盘铺上洗净的生菜（如果没有生菜可用油麦菜代替），均匀地铺上拌好的肉馅，
寇攀峰1、糖炒栗子 【材料】栗子300g，红糖250g 【做法】 栗子洗净沥干水分。锅中倒入适量的清水，大火煮沸后，加入一小勺食盐，然后放入栗子，盖上锅盖用文火煮20分钟； 将栗子捞起，放入微波炉加热2分钟左右（注意时间不能太长，否则栗子会发硬）； 在平底锅中倒入少量的橄榄油，把栗子放在锅中煎一下，
战妮芝我超爱吃烧烤的，尤其是海鲜和肉类，因为我是山东人嘛，所以比较喜欢重口味一些的东西…但是吧我爸妈不喜欢让我吃烧烤，他们总说那个不卫生啥的。
迟依花这玩意儿还真不怎么好炒，因为本身的味道是鲜咸鲜咸的，很浓的酱香味和辣味。 之前有看过刘星月教授做的这道菜的烹饪方法，在视频里他是用火锅底料、红油辣椒和花椒一起下锅爆香然后加入腌好的肉片炒制而熟的，出来的味道确实不错。但这样炒出来味道过于厚重，不适合夏天吃。 今天做的是改良版本。
乜媛璟做法一 食材准备： 嫩豆腐1盒，芹菜3根，葱、姜适量，盐少许，糖一点点，鸡精少量，高汤半碗，水淀粉适量； 制作步骤： (1)将芹菜切成小段，姜切丝，葱切末备用；将豆腐分成小块，放入加入少许精盐的水中浸泡10分钟去除豆腥味后取出待用；(2)锅中烧热油烧至七成热，将豆腐块放入炸一下，
强秀莉1、花鲢鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净后吸干水分；在鱼身两面划上花刀；用厨房纸擦干表面水分 2、锅中放入少许油烧至温热后，加入八角茴香和桂皮炒出香味，然后加入郫县豆瓣酱和剁辣椒炒出红油；倒入切好的洋葱和生姜蒜粒，炒软后加入一杯白酒、两杯生抽和一杯老抽，
洪维航说到这个可不止一道菜啊，随便想想都有好多呢！ 比如辣子鸡丁、菠萝咕咾鸡丁、糖醋鸡丁、酱爆鸡丁（这道菜好像跟北京烤鸭是一个体系）、鱼香鸡丁、椒麻鸡丁等等…… 说几个我喜欢的但做的不多但是很好吃的鸡肉搭配吧~1.豌豆尖炒鸡丁——超鲜！用鸡汤煮的豌豆尖，清香中带有浓郁的肉香味儿。
林玉珑猪肚也就是我们常说的猪肉叶，是一种非常常见的肉类食品，在我国的很多地方都有食用，由于其具有非常独特的味道，所以喜欢的人非常的喜欢，而不喜欢的好像找不到一点能够入眼的优点，其实吃猪肚对人体还是有一定的养生功效的，接下来就为大家具体讲解一下。
卜元程新鲜羊肉，切成薄片。 用小苏打和水浸泡出血水（这个步骤可以去除膻味） 然后用酱油、香油、胡椒粉、白糖、葱姜辣椒拌匀腌制入味儿（大约两个小时以上） 再把香菜和辣椒段放在上面，上炉烤制即可。这样烤出来的羊肉味道特别香，而且不会很膻。 你也可以尝试一下，应该不错的！ 对了，我是用电饼铛烤的。
宁子妤洋葱炒豆腐是道简单快手又美味的家常小菜，做法也不难，喜欢的朋友试试吧~ 准备食材： 老豆腐一块、洋葱半个、青椒一个、胡萝卜半根、生抽一勺、老抽少许、白糖少许、食盐适量、玉米淀粉适量、清水少量 步骤如下： 1.老豆腐切成薄片，然后用玉米淀粉均匀沾满一层； 2.锅中放入适量的油，然后下入豆腐片，
管云琼要想把肉片炸的酥脆不腻，就要掌握好炸制的火候和时间，以及浆料的调制比例； 首先我们来做浆料，在碗里加入3勺面粉、1勺淀粉、1个鸡蛋清、少许盐和生抽，再少量多次地加入清水，调成糊状，调好的浆料应该呈浓稠酸奶的模样； 然后我们处理肉片，将五花肉洗净沥干水后去皮，用刀背轻轻敲松肉块，使肉质变得松散，
牛丽洁用印度香料烧的牛肉，才是正宗的味儿。 很多人不喜欢吃咖喱，其实是因为他们吃的咖喱是不对的（摊手） 咖喱是一种香料混合物，里面最主要的主要成分是姜黄。这种黄色粉末状的香料，是咖喱风味的主要来源。其他的成分还包括了辣椒、蒜、牛至等，还有各种各样的香料。 正宗的咖喱，是要加入椰浆和淡奶油一起煮的。
郭祥发桂圆炖花生做法非常简单，将花生和桂圆肉放入瓦煲里煲半个小时就可以吃了，吃了对月经不调，身体虚弱的人有食疗的作用，那么桂圆炖花生有什么功效？有什么营养价值？如何挑选桂圆肉？想知道就一起来看看吧。
邹婴婵2021年更新，我最近做毛血旺，不加豆瓣和花椒了——用泡椒（小米椒）、小葱、香菜、花生米来代替。 首先，把材料准备好，豆芽、菠菜或者空心菜、豆皮都收拾干净，然后，在锅里倒入清水，放一点料酒，然后把血旺放进去煮，水再次沸腾的时候，撇去浮沫。
舒贵荣目前市面上大多数的蛋糕都是使用植物奶油的，因为动物奶油价格比较高，而植物奶油味道不错，价格也相对便宜，所以被大多数的甜品烘焙行业选择使用。 那什么是植物奶油呢？它和普通的人造脂肪又有什么不同呢？ 其实我们平时所说的“植物奶油”和“人造奶油”指的都是氢化植物油，这是一种人工合成的油脂。
乌梅香用高压锅，方便又省事 准备食材： 新鲜红薯两个（小个的）、大米适量（大约两杯） 我一般都是晚上把食材放进去，然后设置成煮粥的模式 结果第二天就煲好了，太省心了有没有！
白秀珍重芝士蛋糕是一种再制奶油点心，主要原料有奶油、牛奶等，辅料有糖粉等。味道香甜，软滑，入口即化。 相对于原味芝士（cheese）来说，重芝士（heavy cheese）的脂肪含量更高，更香浓，也更柔软。虽然听起来很油腻，但事实上因为油脂都被乳化于蛋黄液中，口感并不会很厚重或油腻。
国耀之蒜泥白肉 原料：猪肥肉250g、新鲜大蒜1头、香菜3~4根、姜3片、生抽2勺、香醋3勺、白糖半勺、辣椒粉适量、花椒粉少量、十三香少量、麻油少许。做法步骤： 第一步：准备食材，猪肥肉的挑选，买猪肉的时候让店家给处理干净，回家冲洗干净备用；大蒜剥去外皮；香菜洗净切小段；姜切片。
茹丽之1、好想你枣（新郑）有限公司 ，地址：河南省郑州市新郑市薛店镇世纪大道中段32号 。这个品牌的蜜饯比较好买，超市卖场都有卖的，而且价格也不贵。产品种类也多，如红枣、核桃、草莓等水果干的都能买到。不过个人最喜欢吃的是他家的桃酥和肉松饼，尤其是肉松饼，一小包里有好多块，味道特别好。
于振鑫