家常鸡粥怎么做好吃?

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主料:鸡胸脯肉100克、米饭100克

辅料:糯米50克

调料:色拉油15克、味精3克、葱末5克、香油3克

1.将鸡肉剁成茸,加葱末、味精、盐、香油,拌匀成馅备用。

2.将两种米洗净,加适量水煮成稠粥后,加入鸡茸搅匀再烧开,撒上葱末、淋上香油即可。

小技巧:

鸡肉要剁得更细一些,煮的过程中要不停搅拌以免糊锅。

提示:

鸡肉含有较多的核糖核酸,可修复受损细胞,促进细胞再生,有利于上火者的康复。鸡肉有温中益气、补精填髓、健脑益智等功效,其所含的钙也易于被人体吸收。

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