煲汤排骨怎么入味？
排骨在放入锅中加水炖煮之前，一定要做好腌制调味，这样排骨炖在汤中，才能够更好的入味，炖出来的汤味道也会更加鲜美营养。具体的做法就是将排骨洗净，然后放在容器里面，加生姜片，精盐，生抽，老抽，料酒，洋葱丝一起搅拌均匀，根据排骨的量准备好所有的辅料，将排骨完全的腌制包裹住，然后盖上保鲜膜入冰箱中冷藏腌制一个小时以上。
在排骨腌制入味之后，就可以取出来炖煮，炖排骨汤最好不要使用其他的香料，以免抢走我们舌头对排骨的味道，可以用一点葱姜调味，加水炖煮四十分钟以上，汤味就会特别的鲜香浓郁。