白酒泡辣椒有什么作用？
辣椒含有非常丰富的维生素及辣椒素、蛋白质及钙等微量元素，是身体所需营养元素的重要来源之一，而白酒更是具有行气、活血、散寒的功效，所以两者结合之后，不仅能够更好地吸收辣椒的营养，同时散寒效果也更加理想。
不过这里要注意，由于里面含有大量的辣椒素，所以在放进去泡制的时候，可以先取出来拔一下苦水，然后晾一个晚上再泡进去这样味道会更好，如果喜欢味道重一点的，也可以少放一点食盐，至于泡的时间那就完全不用考虑了，时间越久味道越好。
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辣椒含有非常丰富的维生素及辣椒素、蛋白质及钙等微量元素，是身体所需营养元素的重要来源之一，而白酒更是具有行气、活血、散寒的功效，所以两者结合之后，不仅能够更好地吸收辣椒的营养，同时散寒效果也更加理想。
不过这里要注意，由于里面含有大量的辣椒素，所以在放进去泡制的时候，可以先取出来拔一下苦水，然后晾一个晚上再泡进去这样味道会更好，如果喜欢味道重一点的，也可以少放一点食盐，至于泡的时间那就完全不用考虑了，时间越久味道越好。