白菜有哪些功效和作用？
白菜为低热量、高纤维食物，每百克含水分94.2克，蛋白质1.4克，脂肪和灰份各0.1克。常食大白菜有防止头发变白和皮肤粗澡以及防胃癌、防感冒等功效。大白菜含有丰富的维生素、纤维素和各种人体需要的矿物质。其味道鲜美，营养丰富，素有“艮岳白菜”、“将相菜”、“玉fm”之美称。
中医认为：白菜微寒味甘，有和中止咳、清肺止嗽化痰、解毒养颜等功效。适用于寻常性痤疮、结节囊肿性痤疮、神经性皮炎、毛囊炎、青春痘、酒渣鼻初期、湿疹皮炎、皮肤瘙痒、胃和十二指肠溃疡、慢性支气管炎、慢性胃炎、慢性肠炎、习惯性便秘者食用。