瓜尖炒什么作用是什么意思？
在有些地方有瓜尖炒猪肚的吃法，主要作用当然是为了满足口腹之欲，在没有其他作用的前提下的首要作用。其次，从中医饮食的角度来讲，因为猪肚性温，而瓜尖的性味稍寒凉，两者相配可以起到互补的作用，以平衡体质，不至于吃热性食物上火，也不至于吃凉性食物导致胃寒。从营养学的角度讲，猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐、氨基酸等营养成分，且蛋白质中含人体必需的8种氨基酸。其营养容易被消化吸收，对于病后以及胃弱的人是极好的营养食品，它还能补充虚功，尤其适合于久病虚损者食用。而瓜尖的营养和功效前面已经讲过，两者搭配也是营养全面。
如果仅仅是作为普通餐饮，那么对于人体的作用都是一样的，能充饥并满足口腹之欲！