沙枣花的香味有什么作用？
它的味香甜清新，浓郁醉人，沁人肺腑，清新心肺，滋润精神，令人心旷神怡，食欲倍增。民谣所谓“吃了沙枣花，神仙都不当”即指此而言。沙枣花不但味美，而且营养特别丰富，鲜枣花含有糖类18.5%，蛋白质11.4%，维生素c250毫克，还含有多种无机盐类成分。它的功能独特神奇，具有行气止咳、散寒解热、健脾消食的作用。治气虚咳嗽、脘腹胀满、食欲不振等病症，对慢性气管炎、慢性胃炎患者尤为适宜。
《纲目拾遗》云：“红枝条，即黑刺梢，开花大如枣花，其气独胜，可人果品、茶酒”。沙枣花不仅味可口，营养好，而且还有医疗效果，在宁夏和内蒙古等地，人们经常采集这沙枣花，制成沙枣花茶和沙枣花蜜。
方法是将刚开的嫩花采摘下来，晒干，贮存于陶罐内备用。饮用时，用开水沏泡，随饮随斟，一日18克，适量，至味淡为止。
治气虚所致咳嗽、咳声低微、脘腹胀满、食欲不振、消化不良等症，可单以此茶泡饮，或将煎牛乳或糖水冲和而饮，每日12次饮用，连服数日可见效。