猪肚炖黄豆有什么功效？
女人一生中面临着月经、孕育、哺乳、更年期等生理周期，很容易气血两亏，需要经常补气养血，猪肚炖黄豆就是一种传统的补气血食疗方。
首先，猪肚有养胃滋阴的功效，《本草经解》中说，猪肚入脾、胃、心经，能够养人和中，滋养胃经。女人经常受累的便是肠胃，所以猪肚对于女人来讲是非常好的滋补食物。女人气血不足，脾气也容易变坏，经常说不了几句就上火，所以养好脾胃，有助于改善女人的脾气。
但是，黄豆却是补血佳品。黄豆不仅有很高的营养价值，而且中医认为：黄豆味甘性平，入脾、肾经，具有安神、养心、健脾和胃、祛肝风、祛痈肿等作用，与绿豆一起煎汤外洗，可治漆疮，亦可治脚气。因此，黄豆对一些疾病有预防及辅助治疗作用。如与排骨或猪蹄同炖食，可治产后无奶、少奶；煮熟蘸糖食，可治慢性支气管炎；烧汤服，可预防高血压、动脉硬化；炒食，可治白带、脚气腹胀、面生黑斑。以上介绍的猪肚炖黄豆也是传统的补气血食疗方。