莲蓬熬水有什么功效?

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莲蓬熬水主要有清热凉血、健脾止泻、补中养神、养阴益肾等功效,莲蓬中的莲子含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素B等营养成分,其药用价值十分的高,也正是因为如此,莲子成为许多疾病患者药膳的上佳选择。

莲蓬熬水的具体做法:

材料:莲蓬2个,枸杞30颗,红枣8颗,冰糖30克。

做法:

1、莲蓬去掉蒂头,洗净备用。

2、红枣去核,和枸杞、冰糖一起放进锅内。

3、注入凉水,水量约为锅身的3/4。

4、盖上锅盖,大火煮开后转小火煮30分钟即可。

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