黄豆海带汤有什么功效?
1、预防乳腺癌:黄豆中的异黄酮具有雌性激素样作用,被称作植物雌性激素,可调节和平衡体内雌性激素水平,预防乳腺癌发生。
2、防止缺钙:人体缺乏钙质可导致腰腿酸痛、骨质疏松、小儿佝偻病、神经肌肉兴奋性亢进等一系列症状。海带含钙量在蔬菜中独占魁首,所以常吃黄豆海带汤,能很好地吸收所含钙质,从而预防缺钙。
3、保护心血管:黄豆中含有32%的脂肪球,内含丰富的不饱和脂肪酸,是预防血管硬化及冠心病的重要食物。
4、减肥:海带含有丰富的胶质能促进体内的胆固醇排泄,并阻止身体吸收过多的胆固醇。