芝士土豆好消化吗？

甄福云甄福云最佳答案最佳答案

芝士土豆片是把土豆片发酵了，使淀粉转化成糖和其它发酵营养物质后，再烘干制作而成的，是容易消化的食物，常用来作为婴儿和病人的营养食品。

另外，芝士土豆的制作经过了发酵减去了大部分的水分，所以其营养价值也有所增加，尤其是铁、钙以及维生素k的含量更是土豆的40倍左右。

芝士土豆的成分80%以上为碳水化合物，蛋白质和脂肪的含量很低，是非常理想的减肥食品。另外，由于含有丰富的纤维和淀粉，还能保护消化道。尤其是非常容易被消化吸收，对肠胃几乎没有刺激。

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