苟杞蒸蛋有什么功效?

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有润肺止咳、敛汗补虚之功。适用于久咳、自汗、慢性心衰等症。

材料:生苟杞30~50g,鸡蛋2只,调味品适量。

作法:将枸杞以温水浸泡至充分回软。鸡蛋打入碗内,加少许盐,搅匀,放入浸软的枸杞,用湿绵纸或纱布盖于碗口,上笼蒸30分钟,再加味精少许即可。

食法:每周2~3次。

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