外婆菜好吃么？
外婆菜不是一种食品，而是一种菜式！就像红烧肉、水煮肉片、糖醋排骨并不是肉食一样。所以问外婆菜好不好吃，就好像在问清炖猪肉香不香一个道理，实在是无厘头。 那什么叫外婆菜呢？其实这是江浙一带对家庭煮菜的称呼，比如说我外婆做菜，我就叫“外婆菜”。用现在的眼光来看过去，其实就是比较咸的腌笃鲜啊、咸菜肉丝炒粉干啊什么的=_=（不要想太多） 不过现在网络上的外婆菜可算是脱胎换骨了。
所谓的“外婆菜”现在实际上是一种拌饭、盖浇饭的做法。就是用新鲜的食材，加上辣椒、蒜泥等配料，调成咸香辣口味的酱汁，然后淋在上面。 这种做法是正宗的湘菜做法，很多正宗的湘菜馆子都是这么卖的。比如剁椒鱼头盖浇饭、毛血旺盖浇饭等等。 所以你说这种菜好吗？当然好啊！又香又辣，开胃下饭。 但你要说是外婆菜吗？还真不好说。。。 我外婆不会做这个啊~~~~(>_<)~~~~~