荔枝炖鸡有什么功效？
炖鸡有“一鸡胜九鸡”美誉，营养十分丰富。此鸡具有补虚 助阳，滋补养颜，去湿养血，舒气化痰，和脾止泻，润肤美容等等效果
对气管炎、咳嗽、气喘、消化不良、脾虚腹泻、贫血，失眠等症状有
很好效果。
荔枝炖鸡的做法
原料：新鲜土鸡1只，新鲜荔枝5两，盐，料酒，酱油各适量。
做法：将鸡宰杀去净毛和内脏，洗净剁成块。与荔枝，盐，料酒，酱油同入锅，加适量水，用大火煮沸后改小煮半小时即可。
特点：鸡肉鲜美、荔枝清甜香嫩，是春季女士养颜靓汤。
特别提示：荔枝有止血，收敛症状，胃不好的人和有湿气的人不宜多吃。一般建议每天最多不能超过3个。
烹制时加入适当的生姜等辛散之品可减弱其敛阴之性。