韭王有什么功效？
一、补脾胃：韭菜含有较多的膳食纤维，具有润滑肠壁的作用，并能促进消化道的蠕动，有利排泄。在人体消化系统中，胃是重要的消化器官，而韭菜性升发而温通，通过温通脾胃而促进消化；同时，韭菜含有8.6%的粗纤维，能促进胃肠蠕动和排空，因此对于一些因为消化功能不好，导致的食欲不振、肠胃积滞等病症，有一定的治疗改善作用；
二、行肾气：古人讲，韭者九也。九在五行中为金，与肾相应，故韭菜具有行肾气、驱陈浊之毒的功效，经常食用韭菜有利于提高肾脏的活力。
三、通胸腹滞气：韭菜辛温，能行气、散瘀、温阳，有开胸、通窍、行痰、祛瘀、解毒等之功，对于胸腹气滞、痰湿凝滞者尤为合适。
四、明目益肝：韭菜含有大量的胡萝卜素，利于肝的健康，有疏肝健胃、明目的作用。中医认为“以形补形”，因韭菜形似阳具，有温肾补阳、壮阳、暖腰膝的作用，故对于肾寒、阳痿、遗精、夜尿频多、腰膝酸软等有辅助治疗之效；
五、其他：韭菜含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动及二般消化腺分泌，可疏调肠，增加排便次数，降低肠胃道疾病，如癌症等发生的机会。