油炸花生米算不算？ 以前小时候，看家里大人弄过。他们一般是晚上做好了炸的糖花生米，在油锅里炸得酥脆花生米裹上一层麦芽糖，那简直是人间美味啊！现在想想都馋得流口水呢~~~~~ 后来自己买花生米做过。
- 准备材料。 淘米，把大米放进去加水开始熬粥。 我喜欢软点的粥所以多熬了会儿。 墨鱼切丝，排骨剁小块儿。 葱姜蒜切好备用。 香菜切小段儿。2、锅里放油烧热爆香葱姜蒜。 加入排骨翻炒至变色。 再加入少许生抽和老抽调味上色。 加开水没过排骨大火烧开转文火炖一个半小时左右，中间撇去浮沫。
作为一个广西人，我倒是见过一种做法，就是把苦瓜切条或者块（不要太小），然后放油炒，油可以稍微多一点，这样不至于炒的干巴巴的很难吃。。。 然后等稍微炒软了之后倒进去两勺生抽+两勺老抽+三勺冰糖+半碗热水（或者开水），盖上盖子煮一会，中间可以打开盖子翻一下面，免得糊底。。。
一、材料准备 二、制作步骤 1.将琵琶腿清洗干净，去掉鸡屁股（如果不喜欢吃的话可以不去除）。 2.锅中加入清水，放入姜片和料酒去腥后，再加入清洗干的琵琶腿。大火煮开后撇去浮沫，继续熬煮一个小时左右。 3.一个小时后，给锅底留一定的汤汁，把骨头和鸡肉捞出来。
1.鲜辣爽口，做下酒菜棒极了！ 准备200g口蘑（我买的特别新鲜，刚采摘的）、小米椒5个、大蒜4瓣，切末； 取一个碗，倒入一勺淀粉、适量清水调成水淀粉待用。
用料 牛里脊（牛肋条） 500g 柿子椒 一个 大蒜 一头 香葱 二根 淀粉 适量 老抽、生抽 各一勺 白胡椒粉 一小勺 鸡精 半勺做法步骤 1.将牛肋条切成1厘米左右的丁，加一把剁辣椒，两勺豆瓣酱，一整个鸡蛋清抓匀，然后腌制一小时以上。