要熬出一碗好的羊汤，关键在于“三白”和“二黄”。 “三白”即炖羊肉时要放入适量的清水、葱姜和食盐。 其中用清水是为了把羊肉中的血水泡出来；放葱姜是去膻味儿；而食盐的作用则是调味儿。 三白中唯独没有酱油和料酒。
这问题问我，算是问对人了。 做为一个在南方小镇长大的人，我对于各类鱼的做法有着比较深的了解（当然，现在住在北方城市，能买到的新鲜的鱼类品种没有南方多）。 在我的家乡，鱼主要是用来煎炸烧烤做法居多，而常见的鱼种有草鱼、青鱼、鲢鱼和鲤鱼，其中，又以草鱼和青鱼最多，鲤鱼最小。
这个零食我小时候经常买，一块两块的，味道倒是不错，软软糯糯的，但是吃多了就容易腻 下面简单介绍做法： 材料：红豆、白糖、糯米粉（也可用面粉代替）、植物油、牛奶、淀粉、清水 1.把红豆洗净浸泡几个小时（最好头天晚上泡，这样可以省掉第二天泡的时间）；泡好后滤出红豆，放入锅中，加水没过红豆表面，
用高压锅做很方便的！ 原料：大米2杯、番茄1个、里脊肉100克。(我买的里脊肉是已经切好的，所以只需要腌制的时候加料酒和酱油就可以了) 辅料：香葱适量、香菜适量（为了配色好看，可放可不放）、姜两片。 调料：盐1/2勺、白胡椒粉1小勺、香油1勺。步骤一：米饭准备好，放进容器中。
下面我给大家介绍几款用田七煲的靓汤，大家可以尝试一下哦！ ①、瘦肉三七汤 材料：瘦肉250克，田七15克。 做法：将瘦肉洗净，切块；田七切片，用清水浸泡一会儿。然后将所有原料与清水一起放进煲内，先用武火煮沸，再改用文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。
我比较爱吃面条，各种做法都吃，下面我就来说说我做的绿豆面条吧！ 首先做这个面条的原材料就是绿豆，不过在做之前我们需要将绿豆提前泡两个小时左右，因为绿豆在发芽的过程中是需要吸收足够的水分来提供能量的，所以如果绿豆没有完全泡开的话是很难发芽生长的。