在泰国，有“冬阴功”和“咖喱”两种酸辣口味的汤品非常普遍。 冬阴功是泰式酸辣汤的代表，做法比较复杂，配料中需要放三菇六耳和各种香料。做好的冬阴功色泽金黄、口感酸辣过瘾；而用咖喱做成的汤品，颜色呈深褐色，具有特别的香草香气。
丝瓜藤，中药名。为葫芦科植物长果野生南瓜Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. longipedunculata Makino 的藤茎或根。分布于长江流域及华南各地。具有解毒，通经活络，搜风药癎之功效。常用于痈肿疮毒，风湿痹痛，腰膝无力，四肢瘫痪，小儿疳积癎。
【家常做法】 1、准备材料。海虹（青蛤）一斤，鸡蛋两个，香葱两根，小米椒一个，生姜两小片 2、把海虹泡在清水里，让它吐净肚子里的泥沙。同时，可以把鸡蛋打成蛋液，香葱和小米椒切丝，生姜切成姜粒。3、锅烧热，不放油，直接倒入洗干净的海虹，开小火干炒。