作为一个在非洲工作的吃货，我竟然被一道炖牛肉难住了！！！ 事情是这样的，上个月老板派我去采购牛排骨和牛腱子，说是要用来做咖喱饭的。（印度的菜） 由于我们这边离城市比较远，所以采购地点只能选在首都内罗毕。
【香草炖牛肉】用料：牛骨头1000克；牛腿肉600克；干葱头4颗；草果1枚；香叶6片；酱油4汤勺；干辣椒4根；米酒2汤勺；糖1.5茶勺；盐适量；八角2枚；香草炖牛肉的做法1、干葱头剥去皮、草果拍一下、桂皮折断备用。牛肉切成1.5CM厚的大块，放入煮锅中，加入足量的冷水，大火煮开后继续煮5分钟。
作为一个在非洲工作的吃货，我竟然被一道炖牛肉难住了！！！ 事情是这样的，上个月老板派我去采购牛排骨和牛腱子，说是要用来做咖喱饭的。（印度的菜） 由于我们这边离城市比较远，所以采购地点只能选在首都内罗毕。
【香草炖牛肉】用料：牛骨头1000克；牛腿肉600克；干葱头4颗；草果1枚；香叶6片；酱油4汤勺；干辣椒4根；米酒2汤勺；糖1.5茶勺；盐适量；八角2枚；香草炖牛肉的做法1、干葱头剥去皮、草果拍一下、桂皮折断备用。牛肉切成1.5CM厚的大块，放入煮锅中，加入足量的冷水，大火煮开后继续煮5分钟。