第一次听见这种搭配，特意包了一包，味道不错 就是饺子皮有点不熟 我可能比较注重仪式感 所以煮之前用蒸锅焖了一夜 第二天早上直接水煮的 这样更入味些（其实这方法是我看某美食节目里介绍的 说是广东人包制的方法 其实我就是想验证一下这种方法的可行性
作为一个土生土长的北方人，我对于南瓜的认识就只有熬汤和蒸吃！真的，小时候家里种了好多南瓜，基本上就吃这两种吃法。 直到来到南方上学，我才开始真正认识南瓜。原来还可以做成点心，做果干，做沙拉，做糖水……各种各样的做法让我大开眼界。因此每当回学校，我总会给舍友带一些南瓜做的食物，深受舍友喜欢。
一、材料 牛里脊肉200克，冬笋50克，水发香菇25克，淀粉30克，精盐8克，白糖7克，味精1.5克，料酒3毫升，香油5毫升，酱油4毫升，葱末、姜末各少许，高汤适量 二、做法 1.将牛肉切成小丁放入碗中，加入少许精盐和淀粉抓拌均匀；冬笋去外皮洗净切成小丁；水发香菇洗净切成小方丁待用。
要准备食材。我做的炖菜一般是荤素都有的，所以蔬菜也要种类丰富些才好看。一般用大白菜、豆腐、胡萝卜、土豆和青椒。还可以根据个人口味添加木耳、海带等。肉类可以选择排骨（带骨头的）、鸡翅、牛肉、羊肉等。 其次，把需要的食材处理好。
我小时候，大概十岁左右吧，住在外婆家，外婆家是传统的老房子那种，大门是插销门，就是进大门要插上门插的那种，有一天下午，我一个人在外面玩，一个陌生的大人骑着自行车经过，看了看我，我以为是熟人，就跟他打招呼，他说他是厨师，问我肯不肯帮他一个忙，我说干什么？他说做馅，帮我做个好吃的馅，我不认识他啊！