我的天呐，这题目简直是为我而设的嘛！本红薯重度患者看了这个题目忍不住流下了口水~ 作为地地道道的江西人，对红薯可是有着特别的感情。小的时候住在外婆家，那时候条件有限，烧饭的人手不够，外婆就烧了一个土灶，中间是用木板隔开的，一边炒咸菜一边煮饭。
我喜欢吃烧肉，尤其是肥的流油的那种，所以我的秘诀就是把切好的五花肉用油炸透（具体步骤在下方「烧红烧肉」中有详细说明） 炸好的五花肉不需要洗！
韭菜除了和鸡蛋搭配，还可以和虾一起炒。 虾肉富有营养，且肉质松软、易消化；而韭菜含有粗纤维，两者一同食用不仅营养丰富，还能增进食欲。 在锅中加入适量的油，烧热后放入切好的韭菜段以及姜丝进行煸炒，待其变软之后，再放入处理好的虾仁，最后调入适量的食盐和生抽就可以啦～这样一盘色香味俱全的韭香虾仁就做好啦！
210 赞！多谢各位亲的支持，没想到这个答案能得到各位亲的厚爱。实在受之有愧啊~ 话说我做的饭并不像大家看到的这么完美无瑕～其中也有炒糊的时候呢……不过我一般都把它吃掉了╮(￣▽￣)╭ 做蛋炒饭最重要的是什么？是米饭啊！所以煮饭的时候一定要记得把水放少一点哈，因为锅里的水会蒸发掉一部分。
我喜欢吃卤味、卤菜，也喜欢自己做，下面推荐一个做法 首先准备食材：鸡脖500克、生姜3~4片、葱段6段、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、干辣椒7个、老抽半碗、生抽适量（用来调色）、冰糖或白糖适量、白酒或啤酒适量。操作步骤：1. 把姜切片、葱切段、八角、桂皮、香叶冲洗干净。
“砂锅蒸饭”是我非常喜欢的家常便饭，做起来简单，好吃又营养，尤其适合上班没时间做饭的孩子和老人，做一道这样的菜几分钟就够了。 我用的锅具是一款很实用的电压力锅，内胆是一体成型的球釜，无底纹不生油泥，配合高压快熟技术，做出来的米饭颗粒饱满、软糯香甜、喷香四溢。