2.准备食材。糯米提前几天浸泡，我用的是电饭煲煮的，大概三四个小时吧 糯米沥干水分，加入适量白砂糖搅拌均匀 把拌好糖的糯米装到碗里，上锅蒸半个小时左右（我是用电饭煲蒸的，大概一个多小时），时间到后关火，让米饭继续焖几分钟。 3.这个时候可以准备其他原料了。我用了菠菜、胡萝卜、粉丝和香蕉。
将处理过的柴鸡切块，用黄酒腌渍去腥。把土豆切成块，放入油锅炒到表面呈焦黄色。把鸡块同样倒入炒表面变黄色，炒出的水分倒掉。将土豆和鸡倒入高压锅，加入酱油、盐等调味品，用大火压15分钟即可出锅。在烹饪的过程中，土豆的淀粉会吸附鸡肉的腥味，使鸡肉不油腻而且没有腥味。
胡萝卜是老百姓日常餐桌上的必备食材之一，它营养丰富又味道鲜美，而且做法还很多样，可荤可素，可凉拌、煲汤，还可以做成各种糕点、小食等等； 今天我就来跟大家分享一道用青椒和胡萝卜搭配炒出来的美味下饭菜——青椒炒胡萝卜丝，做法简单，营养丰富，好吃下饭，非常值得大家一试！
小时候总是偷吃母亲做的猪油渣，那滋味，一辈子都忘不掉！ 每次做红烧肉、做扣肉，必然会有剩下的猪板油，剩下也不多，就一块，我妈就用剪刀把板油剪成指甲盖大小，热油下锅，炸出猪油渣，同时放些辣椒面或者葱花，炒得香香的，再拌在米饭里，真是好吃到飞起~ 后来自己做菜了，也开始弄猪油渣，不过那时候不常吃，