红萝卜怎么炒好吃？
胡萝卜是老百姓日常餐桌上的必备食材之一，它营养丰富又味道鲜美，而且做法还很多样，可荤可素，可凉拌、煲汤，还可以做成各种糕点、小食等等； 今天我就来跟大家分享一道用青椒和胡萝卜搭配炒出来的美味下饭菜——青椒炒胡萝卜丝，做法简单，营养丰富，好吃下饭，非常值得大家一试！ 【青椒炒胡萝卜】所需食材：红辣椒1个、青辣椒2个、胡萝卜半根。 调料：食用油适量、生抽1勺、蚝油少许、盐适量、鸡粉少许。 制作步骤：
1、胡萝卜洗净去掉头尾，再切成细丝备用。 2、切点葱花和姜末备用。 3、青红椒去蒂去籽后洗净，再切成丝备用。 4、起锅热油，油热后下入葱姜爆香。
5、倒入切好的胡萝卜丝，大火翻炒至变软。 6、然后加入青红椒丝继续翻炒。 7、再加入一勺生抽和少许蚝油，翻炒均匀。
8、最后加适量盐和鸡粉调味，炒至汤汁变得浓稠即可出锅装盘啦。 一道简单又美味的青椒炒胡萝卜丝就做好了，营养美味，做法简单易学，喜欢的朋友可以试试~ 小贴士： 因为胡萝卜本身就有一定的甜味，所以不需要再加糖了哦。 如果不喜欢吃太辣的口味的话，可以把青红椒换成甜椒哦。 没有生抽的话可以用老抽来代替，只不过颜色会偏深色一些而已。