作为山西人，我吃过很多地方的砂锅，我心中的砂锅排行是 太原砂锅 > 临汾砂锅 > 晋城砂锅 > 北京砂锅 > 内蒙砂锅 > 河南砂锅。 为什么会这样呢？ 主要的原因是在于食材和做法上的不同。其他地方的砂锅用料相对比较单一，或者会用羊杂等比较“腥”的食材。
如今的时代，人们生活十分的忙碌，无暇烹饪更营养健康的食物，于是乎外卖应运而生，成为了生活的救星，人们只需要简单地下个单，坐等美食上门就可以了。
1.选择好的面粉 做手擀面最好选择高筋面粉，做烙馍最好选择中筋面粉。 【高筋面粉】蛋白质含量在10%以上 颜色呈白色或微黄色，有均匀的颗粒感，比较黏稠，可以拉成较厚的膜状。适合制作面团发酵的食品，比如馒头、包子、花卷等。