土豆，又叫马铃薯，它既含碳水化合物，又含丰富的胶质蛋白和有机酸，更含大量的维生素C和钾。中医认为，土豆性平、味甘，有解毒、消炎、活血、消肿的功效。经常吃土豆的人身体健康，老的速度较慢。但土豆要是炒菜的话，最好是凉拌，因为土豆在水里炒的话，会爆开了，不好看，也不好吃，炖汤的话，是最好的。
分享一道很适合在冬天喝的汤品—— 【黑松露鸡汤】食材准备：土鸡半只、黑松露20g（约3-4人量） 第一步：鸡肉洗净斩件，放姜丝和少许料酒腌制十五分钟待用； 第二步：锅内下少许橄榄油热锅，下入姜片爆香，然后加入鸡块，小火煎至金黄； 第三步：把煎好的鸡块放入砂锅中，一次性加入足量的清水，