用不粘锅可以做很多好吃的！ 今天推荐的不粘锅菜谱，都是不需要炒糖色的，喜欢的朋友可以试试~1.番茄土豆炖牛腩 准备食材：牛腩、西红柿、土豆 第一步：把清洗干净的牛腩下锅焯水，加入葱姜蒜、料酒去腥，煮出血沫后捞出；第二步：热锅冷油，放入冰糖炒砂糖色，倒入牛腩翻炒至上色，加入八角、桂皮、香叶继续翻炒，
腌菜做法五花八门，各地有各地的特色，而我大湘西的特色莫过于酸菜。我小时候最享受的事就是跟在奶奶后面捡青菜、洗青菜、切青菜……然后看着奶奶把切好的青菜放在缸里，用稻草盖上，再压上石头，半个月后便有了香气扑鼻的酸菜。
“山葵”、“芥辣”、“苤兰”这些蔬菜的名字你一定不陌生吧，它们都有一个共同的名称叫“野菜”。如今人们生活富裕了，过去那些靠挖野菜充饥的年代已经过去了，现在人们对野菜的态度发生了很大的改变，从厌恶到好奇再到追捧，以前无人问津的野菜，现在成了餐桌上的宝贝，价格自然也不便宜。
山药跟排骨一起炖着吃有很好的保健作用，能够滋补脾胃，也可以强筋壮骨，特别适合身体瘦弱，脾胃气虚或者是食欲不振，消化不良的人群食用。如果是有经常遗精遗尿以及妇女带下等肾气不固症状的，食用也有不错的疗效。