作为一个在东北呆了很久的人，我对于饺子可谓是情有独钟，平时在家里也是自己包着吃的。 那要说什么馅的饺子最好吃呢？那我可就大有话题了！
今天，我做完功课，闲着没事做，于是，想：昨天，奶奶做了好多鸡翅膀，我还没有吃过，不如，今天中午，吃奶奶做好的鸡翅膀吧。主意打定，我忙跑进厨房，对正在准备午饭的奶奶说：“奶奶，给我一个鸡翅膀吃吧。”奶奶笑眯眯地说：“好的。
1、面要和的硬一点，比饺子皮软度大大概50%左右，和好后醒着。最好能醒3个小时以上； 2、调料要根据自己的喜好调好，但是调馅的关键在油，一定要多放点油，让油把馅料包裹住，这样蒸出来的饺子馅才不会粘牙。 首先和的面一定要软硬适中，不能太软也不能太硬，比饺子皮软度大大概6、7成样子就可以了。
作用一 补肾益气 《本草经疏》中说，“猪腰气味醇浓，性味甘平，无毒。”可治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱无力和耳聋目暗。现代医学证明，猪肉内含大量蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有钙、磷、铁等矿物元素和多种维生素，特别是维生素B1的含量甚多，因此具有补中益气的作用。
用料 鸡 半只 葱 一段 姜 三片 料酒 三勺 白醋或米醋 两勺 盐 适量（可多，因为我喜欢咸的） 八角 一个（也可以不放） 胡椒粉 少许 做法步骤 1、准备材料，鸡剁成块洗净备用； 2、将鸡块倒入锅中加水焯水捞出沥干水分待用; 3、准备好调料：葱姜，八角，