作为白族人的家常菜，“煎炒饵块”是大理人招待贵宾、逢年过节、生日寿宴等必不可少的食物之一，其寓意“吉祥如意、年年有余米粮满仓”。 今天做这道料理，主要是受电视剧《大碗茶》中李少春饰演的“李二叔”所感，他做的“煎炒饵块”实在太美味了！
我是江苏金湖人，金湖的龙虾在全国都很出名~ 每年夏天，我们这都少不了吃龙虾！我见过的最有仪式感吃龙虾的地方就是在我们这的金湖湖上人家饭店里，坐在船上品尝龙虾，味道也是极好的！！
以前在东北，冬天没什么菜，就经常做酱骨头、卤猪脚，用铁锅炖大鹅。后来离开了东北，这些做法就成了回忆。 前两天去超市买了两块牛腱子，想想当初是如何把一块五的猪肉做得满屋飘香，于是动手做了这道菜——酱香牛腩。
2018年最后一个月，一个普普通通的周末下午，和小伙伴们在宿舍研究怎么做蟹。 做松叶蟹的方法有很多，因为本人是江苏人所以做法比较江浙，简单家常，喜欢吃甜口的可以加入少许糖。喜欢重口味的可以加生抽和老抽。第一步：杀蟹 我们买的是已经杀好的松叶蟹，如果买到的是活的松叶蟹，最好让贩子帮忙处理干净。
对于三分熟、五分熟、七分熟，其实是指牛排的熟了度。但人们经常说三分熟、五分熟时，其实指代的是牛排的烤熟程度。 因为在烤制的过程中，牛排本身会产生一定的熟成反应，导致其内部水分减少，肉质变紧实而干瘪。如果烤得过火，则会变得又干又硬。 在烤制过程中控制好温度和时间，就能够保持牛排鲜嫩多汁的口感了。
看是冰冻的什么蛋糕，冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕冷冻之后再吃口味是完全不同的！ 先说冰淇淋蛋糕吧，这种类型的蛋糕冷冻之后再吃口感是最接近原本的。
2. 食材：圆萝卜一个、鸡蛋两个、淀粉适量、面粉适量1. 把圆萝卜清洗干净，然后用工具刮成丝状，放在容器里备用； （如果用擦板的话就不用再清洗刀具了）2. 一个鸡蛋打入碗中，加入一勺盐搅匀待用； （加少许盐可以让炸出来的丸子更加入味儿）3. 另一个鸡蛋打入碗中，