一、食材准备 二、制作步骤 1、先做酱汁，三勺生抽+两勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许味精+适量胡椒粉搅匀备用； 2、来煮一下香肠，冷水下锅，加两片姜，一点白酒去腥。水开后，撇去浮沫。
作为一个太原土著，我吃过不少大锅菜。 先说街边的馆子，以前没有美团的时候，经常和小伙伴到处找好吃的馆子，那时候吃盖饭普遍10块钱左右，肉菜不过15一碗，炖的菜20块左右，量很大。比较好的要数迎泽大街上的“黄焖鸡”，当时觉得这个菜真心不错。后来又出现了“麻辣拌"，也是15元一份，当时觉得超级好吃啊！
“鱼鱼”不是真正的鱼，而是一种鱼类形状的淀粉面团，是山西晋中地区特有的美味面食。 在榆次老城里有一条小巷子里，巷子的入口堆着高高的煤堆，因此这条小路也叫作“煤栈街”。小路的边上开了几家卖“鱼鱼”的面馆，每天来往的人不少。
之前一直对焖烧杯无感，觉得不就是杯子里加了热乎气的杯子么，能有多厉害！直到我遇到了它 之前一直觉得自己是个重口味的人，结果让这小小的焖烧杯改变了我的饮食习惯 我自己买了这个焖烧杯以后，给爸爸也买了一个，让他也试试这个好东西~ 因为爸妈经常跟我说早上吃不好，