食材：豆芽 配料：韭菜 小葱蒜酱油盐糖辣椒油醋胡椒粉 步骤：1. 把买来的豆牙用清水冲洗干净，放入容器中备用。 （如果是自己在家发豆苗的话，豆子浸泡后要把水沥干） 2. 把韭菜和小葱清洗干净，切成段儿。（喜欢韭菜多的可以多放点，我这次做的就放的有点少，不够味啊！
好几年前，刚到苏州工作，在一个园区的招待所里住。 那天早晨起来得挺早，在附近找了一家早餐店，吃了两笼灌汤包后，感觉还没够，就在隔壁买了两只肉夹馍。 坐在马路边上吃完，这时已经近十点了。沿着马路向前走，想找个地方填饱肚子。路过一家小商店，里面有几个中年大姐正在聊天，我就问有没有饭，她们很热情的说有！
1.锅里烧开水，放入姜片和少许料酒，把处理干净的鱿鱼放进去焯一下，去掉腥味。 2.拿一干净小碗，放生抽、老抽、醋、糖调匀备用。（不用放盐了，生抽和老抽都有咸度） 3.热锅凉油，小火，放入姜蒜花椒爆香，再依次加入豆瓣酱、干辣椒丝和泡椒碎，炒出红油香味儿。 4.倒入调好的酱汁，慢慢熬至浓稠，可以拌饭啦！
准备食材：猪瘦肉、葱、姜、干红辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 制作步骤： 1.猪肉洗干净，剁成末。（超市买回来的肉馅可以直接蒸制哦）2.锅中放油，油热后爆香葱姜和干辣椒。然后放入豆瓣酱翻炒出红油。3.倒入肉末，不断翻炒至变色，加入生抽、老抽和白糖调味。4.最后大火收汁即可。
泡面煮着好吃，还是鸡蛋方便面饼好吃呢？ 我的答案是鸡蛋方便面饼！ 首先做一份简单的面糊，用面粉、淀粉和水调成均匀的面糊，尽量调得稀一些。上锅蒸10分钟左右，面饼就熟了，放凉后切成块状备用。 然后烧开水，把切好的面条饼放进去，加点盐，煮熟捞出过凉水（这样会让面吃起来更有嚼劲）。
最近入坑了鸭舌，连干几盒，真的是停不下来啊！！ 作为一个在四川呆了四年的江西人，对于辣是我一直忠实的追求，不过让我爱上鸭舌的却是一道不辣的菜——香辣酱焖鸭舌。