首先，皮蛋属于腌制品的一种。所谓的“腌”，就是把蔬菜或者肉类浸泡在酱油等调料中，让它变得更入味儿。而皮蛋之所以特别好看，是因为它在制作过程中，需要浸泡在含有石灰的水中。这样能去除蛋液里面的异味，同时让鸡蛋壳更易碎，便于清洗。 无论是咸鸭蛋还是皮蛋，它们的味道都离不开“腌渍”这一过程。
年糕是韩国的特色美食之一，也是韩国人过年一定要吃的传统食物。把大米和成面团，经过蒸、压制成型的年糕，配上鱼饼、泡菜等食材，用汤烩制而成。软糯香甜的年糕裹着酸辣可口的汤，一口下去，美味十足！除了做成汤品，年糕还可以做成菜肴、零食等不同的造型。 作为亚洲传统食品之一，年糕在我国也有一些市场。
作为一个爱吃面食的人，对这个问题很有发言权。 首先明确一点：不同地区的面，搭配方式稍有差别，因为气候、水土、农作物种等原因，导致各地的面是有差异的（举个栗子：新疆的拉条子，山西的刀削面，四川的担担面等等）；另外，同地区不同店的面，可能味道也有差别（比如兰州本地人对兰州拉面有个共识：最正宗的兰州拉面，
我吃过最棒的猪肚汤，是在广东茂名吃的。 当时和小伙伴一起去茂名玩，住在一家很不错的酒店里。晚上出去找吃的时候看到一家大排档，人好多啊！我们就在马路边找了个摊位坐下，点了鲜榨果汁（很好喝）、生蚝、鱿鱼、豆腐串等等，还有一碗猪肚汤。其实那天并不饿，但是看别人吃得那么香，就忍不住点了这碗汤。
1.蒜泥+酱油+香油 这是最基础的生蚝酱料了，简单省事又好吃！吃海鲜蘸点酱油会更香喔~ 2.芥末+酱油 这个酱料比较刺激，喜欢吃芥末的盆友可以试一下～ 3.芥末+蚝油+白糖 这三种调味料混合在一起，就是灵魂酱料啦！