1、首先，我们准备用料。平菇适量，五花肉适量，葱姜蒜辣椒适量，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，白砂糖适量，食用油适量 平菇洗清，掰成小块 锅里烧开水，放入平菇焯水，水再次煮开以后，捞起沥干水分备用 五花肉洗净切薄片 姜切片，蒜和葱切段，青椒和红椒去籽切块待用 小辣椒切成小段，
我做的烟熏鱼是以咸鱼为主料，青红椒为辅料，搭配蒜子一起蒸的。 先来看看我做的这道菜的过程。 首先把鱼处理干净，然后切成厚一点的片状；把切好的鱼放入碗中，加入少许食盐、胡椒粉、白糖、生抽和料酒腌制入味（大概20分钟左右）；再把大蒜去皮拍扁，青红辣椒去籽切块备用。
买来的粉丝要用凉水泡，不要多，刚刚软就行 接着，锅里烧开水，把豆芽煮熟，倒出来用凉水冲凉备用 最后，调一碗拌饭汁(调料比例是2：1：0.5：3) 即：生抽+香醋+辣椒油/老干妈+葱花+香菜末+白芝麻+花生碎 用拌饭汁把粉丝和豆芽拌匀即可食用了！
下面我给大家介绍几款用田七煲的靓汤，大家可以尝试一下哦！ ①、瘦肉三七汤 材料：瘦肉250克，田七15克。 做法：将瘦肉洗净，切块；田七切片，用清水浸泡一会儿。然后将所有原料与清水一起放进煲内，先用武火煮沸，再改用文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。
我吃过很多地方的魔芋，也买过一些牌子。但是让我印象最深刻的还是嘉豪食品的魔芋。 我买的袋装的是他们家的招牌，酸辣味的。买回来我就放了辣椒和麻椒在锅里炒了一下，香辣脆爽，真的是超级下饭啊！
我们老家有种做法，新鲜杨梅用盐水浸泡一会，然后晾干（不能晒），一层冰糖铺在盘子底，把晾干后的杨梅放在上面，上锅蒸个15分钟左右就可以了。 这样做出来的杨梅又甜又酸，特别好吃！我每次做都吃个精光~~ 当然你也可以做成蜜饯或者果酱~1.准备一盆凉开水，加入少量食盐，搅拌至溶化。