我吃过一次，是在深圳福永的一家小餐馆里吃的. 当时和小伙伴出来吃饭，来到福永老街的时候，看到这家小店门口摆满了鹅掌煲，香气扑鼻，当时就决定要吃了。点了一个中锅的，具体多少钱不记得了，大概109元吧，还有半只鹅。服务员端上来的时候，看起来真的分量很足，还贴心的放了一块生姜在锅底，以免吃鹅的时候受凉。
材料：猪蹄500克 调料：白砂糖100克，醋200毫升，酱油300毫升，豆瓣酱50克，辣椒油、花椒各适量。
我吃过一次，是在深圳福永的一家小餐馆里吃的. 当时和小伙伴出来吃饭，来到福永老街的时候，看到这家小店门口摆满了鹅掌煲，香气扑鼻，当时就决定要吃了。点了一个中锅的，具体多少钱不记得了，大概109元吧，还有半只鹅。服务员端上来的时候，看起来真的分量很足，还贴心的放了一块生姜在锅底，以免吃鹅的时候受凉。
材料：猪蹄500克 调料：白砂糖100克，醋200毫升，酱油300毫升，豆瓣酱50克，辣椒油、花椒各适量。