鸡蓉怎么做好吃？
鸡丝凉拌好吃，鸡蓉怎么做都不好吃 （当然，你可以在鸡茸里打几个鸡蛋，做鸡蓉蛋卷） 但我觉得鸡丝最好吃的做法是 葱油鸡丝
1.鸡腿去骨成丝。
2.加姜、料酒腌制片刻。
3.下过煮一沸，捞起冲凉待用。
4.小葱打成结放入烧热的色拉油中，小火慢慢熬出葱香味，滤渣留汤汁。
5.放生抽、白糖、味精调好味，倒入鸡丝拌匀即可。 超简单有木有啊！ 这样出来的鸡丝口感嫩嫩的，带着淡淡的葱香，拌饭吃特别好！
PS 我非常讨厌鸡皮和骨头（啃骨头好累的嘛！） 所以我一般是用鸡胸肉来制作咸蛋黄焗鸡翅、菠萝咕咾肉的。 用鸡胸肉代替猪五花肉来做这些菜肴一点也不错呢！ 至于用鸡腿肉来做出美味菜肴吗…… 等我试过了再更新吧……哈哈～～