扎豆腐怎么做好吃？
用料 内脂豆腐 一盒 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 香葱末 适量 剁辣椒 适量
做法步骤 1. 2. 把豆腐切成均匀的小块，我买的内酯豆腐比较嫩，不用浸泡也可以切得动。
3. 调汁儿：碗中加入半碗清水、适量生抽、老抽、白砂糖和胡椒粉调成酱汁儿备用。
4. 炒豆腐：锅中热油（油可以多一些），下入豆腐块煎至两面金黄。注意不要煎老啦~表面微微发黄即可。 煎好的豆腐块盛出备用
5. 另起锅，倒入刚才调好的酱汁儿，小火煮开后，加入炸好的豆腐块，轻轻翻拌均匀，使每块豆腐都沾上酱料。
6. 小火煮五分钟左右，让汤汁儿吸收进豆腐中。（喜欢软糯口感的可以多焖一会儿）
7. 最后撒上葱花和剁辣椒拌匀就可以出锅了。
8. 来一碗白米饭，哇哦～
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