冻雪鱼块怎么做好吃？
这个简单，我老家是东北的，每年冬天都有打冰窟窿，用冰车拉回家冻成冰块然后砸成冰块的方法，当然现在都用冷冻冰箱了，不过这个方法做的鱼块可是超级好吃的哦！ 把鱼洗干净后（注意：千万别洗多了，因为后面还要蘸水），直接捞在容器里，铺上一层盐，盐的量看你用的鱼大小而定，一般500g的鱼两勺就够了。然后封上盖子，腌制一个晚上。
第二天就可以准备炸了，锅里放适量油烧热，然后把腌好的鱼均匀地裹上面粉下锅炸，开大火，注意不要炸糊了，大概一两分钟就可以了。 这个时候可以准备一个盘子，倒上白糖，喜欢甜的可以多放点，然后把炸好的鱼块放在盘子上，再撒上一层白糖就ok啦！甜脆爽口的炸雪鱼就做好啦！
除了干炸还可以做糖醋的，做法差不多，就是把糖换成陈醋、番茄酱之类的，爱吃酸口的可以尝试一下。 这个吃法是我小时候常用的，那时候也没啥零食，偶尔馋虫上了就只能自己琢磨着做，这个小点心还是挺成功的。